| Bahan-bahan
300 gm beras basmathi - dicuci bersih
100 gm cendawan butang - di potong kecil
250 ml air
2 cm kulit kayu manis
2 bj bunga lawang
3 bbj buah pala
1 cm halia
1/2 biji bawang besar
1 helai daun ketumbar
1 bj cili merah
10gm gajus
10 gm kismis
2 sudu makan minyak sapi
1 sudu makan serbuk ketumbar
1/2 bj tomato - di potong
garam secukup rasa
Minyak sapi secukupnya
Cara membuatnya - Panaskan minyak sapi & tumis bawang / halia bersama kulit kayu manis / bunga lawang / buah pala
- Masukkan serbuk ketumbar & kacau hingga wangi
- Masukkan cili & tomato
- Masukkan air , cendawan , garam
- Masukkan beras & kacau. Biarkan hingga masak.
- Hiaskan bersama kismis / gajus & daun ketumbar.
Sedia di makan. |
