Lontong Goreng

Lontong Goreng

Bahan-bahan 1 btg. lontong [dipotong dadu] 20 biji cili kering ] 2 labu bawang besar ] dimesin halus 4 ulas bawang putih ] 2 camb. udang kering ] 100 gm. daging cincang 2 biji telur 1 manggkuk kecil sayur campur kicap manis, kicap masin garam, secukup rasa daun sup, bawang goreng [untuk taburan diatasnya] Cara Membuatnya 1. Tumis bahan yang dimesin hingga benar-benar garing, masukkan daging gaul hingga masak. 2. Masukkan lontong yang telah didadu gaul hingga sebati. 3. Masukkan kicap masin dan kicap manis [agak-agak 2-3 camb.] gaul lagi hinnga rata. 4. Masukkan sayur campur dan digaul rata 5. Lubangkan ditengah masukkan telur sambil sesekali dikacau telur supaya rata masaknya. Setelah masak gaul semuanya hingga rata. 6. Rasalah masin, masinnya secukupnya. Tabur daun sup dan bawang goreng.