Kangkung Goreng Belacan

Kangkung Goreng Belacan

Bahan-Bahan

Seikat sayur kangkung
2 inci belacan - ditumbuk
3 ulas bawang merah - ditumbuk
3 ulas bawang putih - ditumbuk
1 inci halia - ditumbuk
5 tangkai lada merah - ditumbuk
3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
1/2 cawan air
sedikit minyak untuk menumis

Cara Memasak

1. Panaskan minyak didalam kuali. tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk.
2. bila naik bau, masukkan kicap cair, sos tiram dan air
3. masukkan sayur kailan.
4. Jangan terlalu masak nanti hilang vitaminnya.

Cadangan Masakan

tidak perlu letak garam kerana sos tiram, belacan dan kicap cair sudah masin