Wednesday, April 30, 2008

Pengat Durian

Pengat Duri


Bahan-Bahannya

2 mangkuk isi durian

1 biji kelapa parut

2 keping gula melaka

2 senduk gula pasir (mengikut rasa)

2 helai daun pandan

Sedikit garam

Cara Membuatnya

1. Isi durian disiat-siat menjadi kecil mengikut kesukaan anda.

2. Masukkan isi durian ke dalam periuk bersama gula melaka dan gula pasir.

3. Kemudian, jerangkan ke atas api dan kacau perlahan-lahan hingga empuk.

4. Perah santan kelapa anggaran dua mangkuk kemudian masukkan ke dalam periuk tadi bersama daun pandan.

5. Masukkan juga sedikit garam secukup rasa.

6. Kacau perlahan-lahan hingga mendidih, kemudian sesuaikan rasanya.

7. Setelah cukup masak bolehlah diangkat.

No comments: