Wednesday, April 30, 2008

Nasi Goreng Kacang Buncis

Nasi Goreng Kacang Buncis


Bahan-bahan

Nasi secukupnya - ezah guna nasi belen semalam yg di masak 1 pot.

1 packet kacang buncis - potong kecil-kecil

2 biji bawang sederhana besar - di kisar kasar

1 sudu mkn bawang putih kisar

Lada kering secukupnya - Ezah guna lada kering yg telah di sangar lalu di kisar kasar2.

1 sudu teh lada sulah - optional

Segenggam ikan bilis - di kisar

2 biji telur - di kocok

Garam secukup rasa

1 sudu mkn minyak bijan

Minyak masak secukupnya

Bawang Goreng

Caranya

1. Panaskan kuali lalu tumis bahan yg di kisar hingga garing.

2. Masukkan garam lalu di ikuti dengan kacang buncis. Kacau lagi. Jangan biarkan kacang buncis tu terlalu layu.

3. Masukkan nasi. Gaul rata agar rencahnya sebati.

4. Tuangkan minyak bijan dan kacau lagi.

5. Akhir sekali masukkan telur. Perlahankan api dan kacau nasi tu hingga sebati dan agak kering sikit. Lalu hidangkan panas-panas dgn di taburi bawang goreng.

No comments: